法國餐具和陶瓷器的製造- 2020年2月
用於裝飾或使用的陶瓷製品的製造領域包括餐具和廚房用具以及裝飾。運營商的供應主要由瓷器或陶器製成，供家庭和專業領域使用。許多公司還對砂岩或陶邪土製成的物品進行定位。由於其手工性質，該部門主要由個體公司組成。但是，活動非常集中：根據Xerfi組成的小組，該行業中排名前4位的公司在2017年的總交易額中佔64.6％。
家用或裝飾用陶瓷製品的生產部門聚集了多種產品。但是，餐具佔銷售的大部分。注意，陶器在餐具中更常見，因為它的價格比瓷器低。
瓷器餐具（盤子，杯子，碟子，水壺等）在2018年創造了製造商近三分之二的產品。裝飾性陶瓷物品（器皿，碗，中樞，托盤等）。 ）佔總產量的22.9％。
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家庭購買力和消費
購買力和家庭消費在2019年增長了1.5％。這一增長的主要原因是自2018年秋季以來實施的支持購買力的支持措施：逐步取消住房稅，社會保障繳款減少，免徵年終獎金稅，鼓勵就業的活動獎金。因此，家庭總消費處於正確的軌道上（1.3％），尤其是到年底時，在一定程度上使該行業的製造商受益。
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陶瓷餐具和物品銷售的支持因素
近年來，整個餐具行業，特別是餐具行業，得益於個人對<tabling>的吸引力，也就是說，在家中歡迎親人的藝術。為他們做飯。現在，尤其是餐具被認為是一種裝飾物，是一種表達個人品位的方式手段。
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傳統餐廳的活動在2019年保持活躍（增長5％）。購買力的提高一直是法國餐館的動力。傳統餐飲業的專業人員也已經能夠指望方向明確的遊客流量。餐飲活動的增加在一定程度上刺激了對家用或裝飾用陶瓷製品的需求，使法國製造商受益。
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酒店的住宿天數和住宿容納能力
2019年酒店出席人數略有增加（+ 0.7％）。增長是通過黃色背心危機和交通運輸罷工造成的，這對世界領先的旅遊目的地產生了負面影響。就其本身而言，全城的整體住宿容納能力已穩定。酒店業對家用或裝飾用陶瓷製品的需求在2019年仍然低迷。
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餐具（瓷器，陶器，粗陶器，陶器等）的銷售在2019年再次下降。尤其是大型食品商店以及連鎖店和特許經營店的銷售額下降。實際上，後者收取的價格要高於家具店和過期不流行打折店。
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法國用於家用或裝飾用陶瓷的進口在2019年下降了（-1％）。法國需求低迷可以解釋這種趨勢。法國的最大供應商中國的流量在今年的前11個月下降了7.6％。
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2019年家用或裝飾用陶瓷製品製造商的營業額保持穩定。營業活動得益於國外需求的良好趨勢和價格的小幅上漲。但是，產量的急劇下降限制了製造部門活動價值的演變。
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家用或裝飾用陶瓷製品的生產價格在2019年繼續增長（+ 1.7％）。這種增加的主要原因是原材料（高嶺土，粘土等）的供應成本增加。但是，由於外國競爭激烈和國內需求低迷，製造商無法完全轉移生產成本的增長。
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領導者將自己定位於高端市場
法國在餐具和陶瓷製品製造領域的領導者憑藉其高端定位已在該領域確立了自己的地位。最重要的是，他們依靠可以追溯到18世紀的手工知識以及與知名藝術家合作開發。奢侈品集團Hermès的子公司Compagnie des Arts de la Table et l’Email在2018年的營業額達到近4,600萬歐元，在法國製造商中排名第一。它的生產基地位於Nontron（24），專門生產瓷器和陶器的餐具和裝飾物。 Limougeaud Bernardaud則在瓷器的搖籃Haute-Vienne擁有兩家工廠，每年生產200萬件。貝爾納多（Bernardaud）知名的專有技術，約80％的產品出口到國外。
廚具專家
一些炊具製造商也正在成為該行業的主要參與者。他們特別利用法國對自製的熱衷。埃米爾·亨利（Emile Henry）就是一個例子，他以他的麵包盤，他的塔金tajine菜餚甚至是烤磚而聞名。它還依靠創新來續訂其產品，每年提供6至7種新產品。他的最新創作之一是Delight系列，其中的物品呈現得非常輕。該集團在國外也享有很高的聲譽。它的產品80％出口到65個國家。其他專業運營商也活躍於該領域，例如標致（Peugeot）於2018年接管了陶瓷製品製造商布列塔尼陶瓷工業（BCI）。該集團因此成為Appolio和Esprit de Cuisine品牌的所有者。
許多較小的參與者
該部門還擁有許多小型製造商，主要是工匠。其中一些產品專門定位於“餐具領域，例如Ateliers du Bec，專門從事陶器的手工生產或Les Sales Gosses.銷售業務。其他公司提供家用或裝飾用陶瓷製品。陶器例如，Le chêne vert聖櫟專門從事製造赤陶的安杜茲Anduze花瓶。 Myriam Ait AmarCéramics設計裝飾物品和瓷器照明。
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市研所用的統計數據來自以下機關提供
INSEE, Les Douanes, Acoss, Comité Francéclat
Presse spécialisée ( Points de Vente, Usine Nouvelles, etc. )
Confédération des Industries Céramiques de France – www.ceramique.org
Pôle Européen de la Céramique – www.cerameurop.com
www .usinenouvelle.com
Bernardaud – www.bernardaud.com
Emile Henry – www.emilehenry.com
Hermès International – www.hermes.com
Pillivuyt – www.pillvuyt.fr
Revol Porcelaine – wwwrevol-porcelaine.fr
譯者 陳瑞瑛 CHEN Juiying
法國巴黎社會院EHESS -DEA比較經濟研究所碩士及博士班第一年畢業 / 法國東方語言學院INALCO – DESS多語工程研究所碩士畢業/ 美國德州大學達拉斯分校UTD –
Master of science in Accounting會計研所碩士畢業/ 法國巴黎大學十二分校Université
Paris XII – Licence & Maîtrise AES 企業行政學士及碩士畢業/ Six Sigma Green Belt
曾在法國不同公司担任銷售工程師、銷售經理、銷售及行政總監
文材來源 Xerfi février 2020
My relatives every time say that I am wasting my time here at web, but I know I am getting knowledge every day by reading such pleasant posts. Yoshi Perkin Switzer